DOLCE AL BICCHIERE CON CASTAGNE


Ciao a tutti!! In quest’ultimo periodo siamo state un po' assenti..tra impegni e malattie siamo rimaste un po' indietro!! E’ già da un po' infatti che volevo condividere questa ricetta! L’ho scoperta qualche anno fa partecipando, insieme a mio figlio, ad un laboratorio di cucina per bambini. E’ una ricetta facile, veloce e nutrizionalmente interessante, perfetta anche per i bambini.. insomma non poteva che piacermi!! E’, inoltre, un modo un po' diverso di mangiare le castagne. Quindi buona preparazione e fatemi sapere cosa ne pensate!!

Dosi
4 persone
Difficoltà
Facilissima
Tempo di preparazione
10 minuti
Tempo di cottura
Non prevede cottura



Ingredienti:

·         150 g di castagne cotte (io ho usato una confezione di castagne già cotte)

·         250 g di ricotta

·         Latte q.b.

·         50 g di zucchero di canna

·         Cacao o cioccolato fondente q.b.

·         Succo d’arancia e scorza

·         Biscotti secchi (savoiardi)

Grattugiare le castagne con grattugia a fori larghi, unire la buccia e il succo di un’arancia ed eventualmente un cucchiaino di zucchero.




Lavorare la ricotta con un po’ di latte (per renderla soffice), unire lo zucchero di canna e il cioccolato tritato.




Collocare nel fondo di un bicchiere un po’ di polpa di castagne. Aggiungere la crema di ricotta, spolverare con cacao o cioccolato fondente e aggiungere dei savoiardi tritati.


Il dolce si può conservare in frigo un paio di giorni. E’ ottimo come merenda, ma anche come dessert o colazione, a voi la scelta!!

Buon appetito!!!







By France




Nessun commento:

Posta un commento