Oggi è San Valentino, festa degli innamorati. Ok, è una festa commerciale
e, sinceramente, non l’ho mai amata in particolar modo. Però volevo proporvi
questa ricetta: una torta al cioccolato facilissima da preparare, molto leggera
(ha solo poco olio e niente uova) e soprattutto cioccolatosissima e
morbidissima! Perfetta per concludere al meglio una bella cenetta romantica.
Questa ricetta l’ho “scovata” anni fa in un forum meraviglioso(ecco qui il link) e da allora non la ho più abbandonata.
E’, comunque, ideale non solo a San Valentino, ma tutti i giorni: perfetta
per la colazione e merenda dei nostri bambini (ma anche per noi, eh!) ed ideale
come base per torte farcite! Non vi resta che provarla!!
Buon San Valentino a tutti!!
Dosi
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6 persone
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Difficoltà
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facile
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Tempo di
preparazione
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10 minuti
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Tempo di
cottura
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45 minuti
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Ingredienti:
- 200 g di farina 00
- 250 g di zucchero
- 75 g di cacao amaro
- 450 mL di latte
- 40 mL di olio di semi di girasole
- una bustina di lievito per dolci
Per prima cosa preriscaldare il forno a 160°C e imburrare una teglia di
diametro 24 cm.
Mettere in una ciotola gli ingredienti secchi e mescolarli con un
cucchiaio.
Aggiungere, quindi, il latte e l’olio e mescolare energicamente fino ad
ottenere un composto omogeneo.
Versare il composto nella teglia, livellare ed infornare.
Cuocere per circa 45 minuti, controllando la cottura con la “prova dello
stecchino” (cioè, inserendo uno stecchino al centro della torta, questo dovrà
risultare pulito).
Lasciare raffreddare.
A questo punto potete cospargela di zucchero a velo ed è pronta così.
Altrimenti, grazie anche alla sua umidità interna, potete usarla come base
per fare torte farcite, per esempio utilizzando la ricettea de La Cucina Delle
Sisters per la crema pasticcera.
Infine potete anche decorala ricoprendola di panna montata e, per esempio,
frutti di bosco: sarà una perfetta torta ddi compleanno!!!
Non vi resta che assaggiarla!
Buon Appetito!
By France
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