Ciao a tutti, oggi vi voglio proporre una ricetta perfetta per
iniziare alla grande la giornata: cinque minuti per un colazione top!! Sto parlando
dei tanto amati pancake!
Di seguito vi mostro i miei passaggi e Buona preparazione a tutti!!!!
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Dosi
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6 persone
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Difficoltà
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facile
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Tempo preparazione
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10 min
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Tempo cottura
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20 min
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Ingredienti:
- 250 ml latte
- 200 gr farina
- 65 gr zucchero di canna integrale
- 1 uovo
- 1 bustina di lievito per dolci
Aggiungere il latte e continuare a sbattere con la forchetta.
Aggiungere la farina, il lievito e il sale ed amalgamare bene il
tutto.
Scaldare una padella antiaderente e quando sarà ben calda la si
spennella con olio di semi di girasole
mettere a cuocere un mestolo di impasto.
Cucinare a fuoco lento fino a quando non compaiono delle
bollicine
Quindi con l’aiuto di una paletta girate il pancake e continuate
la cottura per circa un minuto.
Spennellare di nuovo la padella con l’olio e procedere un altro
pancake
Ora i pancake sono pronti!
Sono ottimi, serviti con una salsa dolce come lo sciroppo d’acero
ma anche con la marmellata...per non parlare della nutella 😋😋😋
Buon appetito!
By Fede
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